«Это как ракетное топливо»: миколог Дьяков назвал самые опасные грибы весной
Весенний сбор строчков может быть опасен из-за содержания в этих грибах токсина гиромитрина, рассказал RT ведущий специалист кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков.
По словам специалиста, строчки легко спутать со сморчками, сбор которых скоро начнется в Подмосковье.
«Строчки мы не рекомендуем собирать, потому что они содержат токсин гиромитрин, и отравление этим токсином аналогично по клинической картине отравлению ракетным топливом», — рассказал специалист.
Эксперт добавил, что в случае скорого потепления и дождей к середине мая можно ожидать появления в лесах подберёзовиков.
Миколог посоветовал не срезать и не вырывать грибы, а выкручивать их — такой способ поможет сохранить грибницу. После выкручивания нужно ножом почистить гриб и положить в корзину, отметил Дьяков.
Грибы, в безопасности которых нет уверенности, лучше оставить на месте, подчеркнул специалист.
«Если человек не специалист, сомневается — этот гриб брать нельзя. Однозначно. Я миколог, но все грибы знать нельзя, и если у меня есть сомнения, особенно, если это где-нибудь на Кавказе или на Дальнем Востоке, то я этот гриб не возьму», — сказал он.
Ранее РУСИНФО рассказывал, почему Турции выгодна отмена антироссийских санкций.
